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ビニールハウスの冬支度

 ビニールハウスのビニールシートの撤去を行いました。(11/28) その内にと思っているうちに本格的な冬が来てしまいタイミングを逃してしまいましたが何とかできました。
 このハウスは、2年前の春に単管で骨組みを組んだものでこのまま越冬できるようにしたものです。ここは雪捨て場でもあり2.5mくらい雪が積まれますが大丈夫です。
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by oss251 | 2012-11-30 05:13 | 家庭菜園

冷燻しました

 今日は燻製を作ります。食材は『北洋紅鮭の一塩したもの』と『チーズ』です。鮭は1本のものを3枚におろし背の部分を短冊に切り分けます。下味は購入する前に魚屋が塩をまぶして1、2日おいているので不要です。
 スモークウッドに火をつけてコンロの上におき、自作の木製の箱内に鮭をつるしておき、コンロにこの箱をかぶせます。2~3時間で作業は終わりです。
 気温は0度くらい、スモークウッドは燻っているだけなので鮭が生のままで仕上がります。これを1日くらい寝かせてから食べます。明日の晩のビールのつまみになります。チルドで1ヶ月は保存できます。
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by oss251 | 2012-11-25 16:56 | 収穫

トレーニング始めました。

冬の運動不足解消のため、ローイングエルゴメーターでのトレーニングを始めました。1000m漕ぐのに今日は4分27秒でした。マシンが大きいので地下工作室においています。
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by oss251 | 2012-11-21 11:36 | その他

エフェス都市遺跡

Youtubeにフォトムービーをアップしてみました。テスト版です。
<画質を1080pHDとしフル画面でご覧ください。>

by oss251 | 2012-11-15 08:41 | その他

ことし最後の収穫

今日の収穫。落花生、里芋の収穫はこれで終わりです。
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by oss251 | 2012-11-12 14:37 | 収穫

カッパドキア

youtubeを試してみました。

by oss251 | 2012-11-11 17:31 | 風景

今日の収穫

アイコは今年の最後の収穫? トマトの葉が黄色くなってきました。
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里芋の2回目の」収穫です。
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落花生の2回めの収穫です。
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by oss251 | 2012-11-05 21:54 | 収穫

苫小牧沖からの夕景

苫小牧東港へのフェリーから撮影。
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by oss251 | 2012-11-05 06:26 | 風景